みのり農園の根菜はとってもカラフル。
このカラフルな根菜をふんだんに使った、sato kitchenのハンバーグセット。
特に目を引くのは、ハンバーグにトッビングされている若草色の大根おろし。
「天津あおなが」というお大根で、地上に出た部分が皮だけでなく、中身も緑色になるらしい。
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滋賀県の高島市や安曇川流域の風景、グルメ情報、文化、flyfishingでの釣果等を紹介していきます。
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