安曇川の扇状地にある酒蔵で「萩の露」の福井弥平商店に並ぶのが、「杣の天狗」（そまのてんぐ）で有名な上原酒造である。
「杣の天狗」はとっても個性的なお酒で、一度呑むとやみつきになる。
このお酒は麹がとても強く、瓶詰め後も発酵が進み、アルコール度数は表示をかなり上回っているらしい。
また発泡しているので、開封時には注意が必要である。
このように、アルコール度数が高くかつ個性的なお酒にもかかわらず、呑み口が良いので、飲み過ぎには要注意である。
ちなみに、バックは「萩乃露」の酒粕である。
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