寒さが厳しくなると、暖かい粕汁が恋しくなる。
不老泉の酒粕は天秤で絞られている。
機械で絞るとは違って、絞りきれないお酒が結構残ってるのでお味も良く、風味も格別である。
粕汁だけでなく、甘酒にしたり、こんがり焼いて砂糖醤油でも頂きたい一品であります。
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