ロータスリーフのフローズンヨーグルト

鯖のへしこやなれ鮨等、古より豊かな発酵文化が育まれて来た朽木。
その朽木発酵界（？）に、彗星の如く現れた「発酵カフェ　ロータスリーフ」。

まずは挨拶代わりに「フローズンヨーグルト」を頂きました。

シャーベット状の冷たいヨーグルト・・・

ひと口で気に入りました。

このお店、本業はキムチ屋さんらしく、軽食のメニーも充実しているようだ。

朽木に来る楽しみが、また一つ増えました。