前出のかもす屋プレートランチに付いたデザート。

萩の露純米吟醸「里山」で煮込んだ柿に、竹生島純米大吟醸「吟吹雪」で作ったソース。
フルーティーな生酒の香りがほのかに漂う一品てした。

【お知らせ】
2018年2月、残念ながらかもす家は閉店しました。

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