鯖のへしこやなれ鮨等、古より豊かな発酵文化が育まれて来た朽木。
その朽木発酵界（？）に、彗星の如く現れた「発酵カフェ ロータスリーフ」。
まずは挨拶代わりに「フローズンヨーグルト」を頂きました。
シャーベット状の冷たいヨーグルト・・・
ひと口で気に入りました。
このお店、本業はキムチ屋さんらしく、軽食のメニーも充実しているようだ。
朽木に来る楽しみが、また一つ増えました。
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滋賀県の高島市や安曇川流域の風景、グルメ情報、文化、flyfishingでの釣果等を紹介していきます。
鯖のへしこやなれ鮨等、古より豊かな発酵文化が育まれて来た朽木。
その朽木発酵界（？）に、彗星の如く現れた「発酵カフェ ロータスリーフ」。
まずは挨拶代わりに「フローズンヨーグルト」を頂きました。
シャーベット状の冷たいヨーグルト・・・
ひと口で気に入りました。
このお店、本業はキムチ屋さんらしく、軽食のメニーも充実しているようだ。
朽木に来る楽しみが、また一つ増えました。
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