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おろしそば

「はせ川」のおそばは、乾麺とは思えない美味しさである。

かけそばも、濃いたれで頂くそばも旨いが、いずれも「だし」がその決め手となっている。

最近ではコースメニューの中ほどに、少量で供される事も多くなったこのおそば、個人的には鯖すしと組み合わせた「鯖すしそば付き」で頂く事が多い。

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