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萩の露まごころ純米

滋賀県は造り酒屋が多い。
特に安曇川の扇状地には、その豊かな湧き水を利用した作り酒屋が多い。

「萩の露」はそのひとつ、福井弥平商店のブランドである。

僕はどちらかと言うと生酒を好む。
しかしこの「まごころ純米」は火入れされているにも関わらず、日本酒臭さが全くない、「淡麗」という表現がぴったりのお酒であります。

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