Close

栃餅の揚げ出し

栃餅の揚げ出し

朽木に根付いている食材「栃餅」を油で揚げて、「はせ川」得意のおだしで浸した逸品。
はせ川の看板メニューの一つである。
結構なボリュームであるが、お餅を小さくしてコース料理の一品になることもある。
写真はミョウガや柚子を添えた、夏バージョン。

Sponsored Links

1 thought on “栃餅の揚げ出し

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

© 2024 10 feet photogallery | WordPress Theme: Annina Free by CrestaProject.