Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrPin on PinterestShare on RedditShare on LinkedIn

へしこ茶漬け

へしこは魚を糠漬けにしたものである。
イワシのへしこもあるが、朽木ではやはり鯖が多い。
塩辛いので少量しか食べられないが、軽く焙ったものをお茶漬けにすると、とっても美味しい。
お食事や酒宴の締めには、ぴったりである。

Sponsored Links

LINEで送る
Pocket